2016.12.14
カテゴリ:おやつ
続・干し芋に挑戦だっ!
干し芋を子ども達とせっせと作りました。
群馬の寒風を浴びて、ぎゅっとおいしさが凝縮。
先人の知恵。
本っっっっ当にすごいなあと感服します。
何百年も前に生きた人が食物の保存に知恵を絞って、試行錯誤しながら編み出した方法を現代の我々が実践しているって、なんとなくロマンを感じます。
映画「君の名は。」に符合しますよね。
(時空を飛び越えて現代にシンクロするという点では同じ、という意味です。)
熱を通して、やわらかくして、いざ!
子ども達、とても気に入ったようで良かったです。
また作りたい!っとアンコールもありました。