ホットケーキに挑戦だ!

今回ホットケーキを作るにあたって、ふと疑問が。
『ホットケーキ』『パンケーキ』の違いです。
ご存知ですか???
僕は同じ物を指すと思っていました。
でも、どうも違うらしいんです!!!がびーん!(←驚き方が古いと子ども達に指摘されます…。うへえ。)
では、その違いって何なんでしょ???

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というのも、
巷ではパンケーキがはやっているらしいんです(←僕は恐ろしいほど流行に疎いもので未確認情報ですが…)。
専門店ができたり、メディアに取り上げられたり。
どうもおしゃれ高価な食べ物として認知されているそうな…。
昔よく聴いたジャック・ジョンソンさんの曲に、「バナナ・パンケイクス」というのがあります。「雨が降ってるし、のんびーりしようよ」「僕がパンケーキ焼くよー」というような歌詞の歌です。
「パンケーキ」って、こんなふうに庶民的で一般的で身近な食べ物のはずだと思ってましたが…。

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そこで調べてみました。
ホットケーキは、お砂糖が入っていて生地が「甘いもの」
パンケーキは、お砂糖が入っていなくて生地が「甘くないもの」
だそうです。

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ふむふむ。
「パンケーキ」の方が甘くないのでアレンジしやすい。
ベーコンを載せても、ソーセージを添えても、どっさりフルーツを加えてもOK。だからこそ高価になるようです。
普段は周回遅れもいいところですが、これを知って少しトレンドに追いついた気がしました。
ふははははー

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